Kuliner Khas Surabaya yang Wajib Anda Coba


Surabaya memang tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang lezat. Ada begitu banyak pilihan makanan yang bisa Anda coba di kota pahlawan ini, mulai dari sate klopo, rujak cingur, lontong balap, hingga rawon. Namun, dari sekian banyak kuliner khas Surabaya, ada beberapa yang wajib Anda coba jika berkunjung ke sana.

Salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib Anda coba adalah rujak cingur. Rujak cingur merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Surabaya yang terbuat dari sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan disajikan dengan potongan cingur yang kenyal. Menurut Pak Bondan, seorang ahli kuliner Surabaya, rujak cingur adalah salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Surabaya.

Selain rujak cingur, Anda juga harus mencoba lontong balap. Lontong balap adalah makanan tradisional Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, soun, dan disiram dengan kuah kacang yang gurih. Menurut Ibu Siti, seorang penjual lontong balap di Pasar Atom Surabaya, lontong balap adalah makanan yang kaya akan cita rasa dan cocok untuk sarapan atau makan siang.

Sate klopo juga merupakan kuliner khas Surabaya yang wajib Anda coba. Sate klopo adalah sate ayam yang disajikan dengan parutan kelapa yang gurih dan bumbu kacang yang lezat. Menurut Bapak Slamet, seorang penjual sate klopo di Jalan Kupang, sate klopo adalah salah satu makanan yang paling dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Surabaya.

Terakhir, jangan lupa mencicipi rawon ketika berkunjung ke Surabaya. Rawon adalah makanan tradisional Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Menurut Mbak Sari, seorang penjual rawon di Pecinan Surabaya, rawon adalah makanan yang cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin.

Jadi, jika Anda sedang merencanakan liburan ke Surabaya, jangan lupa untuk mencoba kuliner khas Surabaya yang wajib Anda coba. Rujak cingur, lontong balap, sate klopo, dan rawon pasti akan memanjakan lidah Anda dan membuat pengalaman liburan Anda semakin berkesan. Selamat menikmati kuliner khas Surabaya!